食用冷食为何会增加流产的几率？

食用冷食为何会增加流产的几率？ 

很多成功进行试管移植的顾客将开始关注健康饮食，并且越来越多的营生也提倡低油、低盐、不过度烹调，很多顾客习惯于在三餐中加入凉拌沙拉或水果。

但是由于很多顾客平时生活比较忙，习惯了一周囤积一到两次，大多数水果和蔬菜都存放在冰箱里，吃的时候直接从冰箱里拿出，清洗后直接食用。但是你知道吗？正是这种习惯，容易导致流产！

单倍型李斯特氏菌”——把食物保存在冰箱里的凶猛胎儿杀伤力极强的细菌，吃东西时，如果不经过高温彻底加热处理，吃东西，就会出现感染的症状。“单增性李斯特氏菌广泛存在于自然界，因为它还可以在4℃冰箱保存的食物中生长繁殖，是危害人类健康的主要病原菌之一，这是冷藏食品中保质期短的乳制品.肉类产品最容易因污染而引起中毒。

在七月四日，美国食品与药物管理局(FDA)证实，由于食用了被李斯特菌污染的奶酪，美国4个州已经发现染病，其中一人死亡，一名孕妇流产。

此种食物中毒是由“单增李斯特菌”引起的，轻的人可以只表现为发热.流感样症状，肌肉疼痛，严重者可有脑膜炎或败血症。如怀孕妇女感染可累及胎儿或新生儿，引起流产.早产.死胎及新生儿脓毒症，而孕妇本身的症状则较轻。怎样才能防止感染单增李斯特菌？非常简单地加热就可以了，也可以直接直接食用。水果现买现吃，省去储存冰箱的环节。

1.单增李斯特菌怕热怕冷，不过，只要把食物加热到60~70℃温度下，5~20分钟就可以把细菌杀死。

2.日常生活中，应遵从“熟食安全五大要领”，即生熟分开、保持干净、煮沸后保持干净。

3.经常清洗和整理冰箱是很好的方法，确保食物的存放时间不超过1周。怀孕期间不要吃长存冰箱的生冷食物、没有经过巴氏消毒和完全煮开的生奶、不吃冷奶酪、未经彻底加热的冷餐肉、诸如卤肉等熟食(即使密封包装或冷藏条件保存)，也不生吃水产品。

最后，友情提示：每个家庭都要特别注意饮食卫生，要定期清洗冰箱。因为“单增性李斯特菌”在4℃仍可以生长繁殖，所以存放在冰箱里的食物，最好是高温充分加热，再煮熟后再食用。

怀孕期间要尽量避免食用储存在冰箱里超过一天的即食食品，剩菜之类的是为了健康着想，可以不吃也不要吃啦。